Professionelle Küche

Eintauchen in Mailand, Special Guest: Küchenchef Gianfranco Vissani

Japanische Küche

Eintauchen in Mailand, Dozent: Hirohiko Shoda

Weinbau und Weinmarketing

Ganztägiger Unterricht in Mailand

F & B Manager

Ganztägige Unterrichtsstunden in Rom oder Mailand

Italian Food Academy: Meister- und Kochkurse

Sehr hohe Platzierung

Dank der Qualität der Schulungen und des großen Netzwerks der Partner der Italian Food Academy sind unsere Auszubildenden leicht nach einer Ausbildung bei uns platziert.

Nehmen Sie den Flug mit IFA

Die Italian Food Academy verfolgt weiterhin das ehrgeizige Ziel, zum wichtigsten Bezugspunkt für die Förderung und Verbreitung der italienischen Kultur und Küche in der Welt zu werden.

Konkrete Erfahrung

Die IFA stellt den 20-Teilnehmern regionale Büros zur Verfügung, in denen die praktische Phase der Schulungen unter der Leitung von Köchen und maßgeblichen Vertretern der Welt des Essens und des Weins stattfindet.

IFA - Italienische Lebensmittelakademie. Kochschule in Italien gemacht

Möchtest du Teil der Italian Food Academy sein? Konsultieren Sie unsere Firmenprofil und wähle den für dich passenden Kurs. Werde sofort Profi

Die IFA-Mission

Die Mission der Italian Food Academy ist es, Qualität und Exzellenz in der Ausbildung durch Schulungen zu gewährleisten, die alle Bereiche derCatering-Sektor.
Unsere Masters - und Professional - Kurse nutzen große Meister und Fachleute, die an der italienischen und internationalen kulinarischen Landschaft arbeiten und den Studenten dank eines theoretischen praktischen Ansatzes einen schnellen Einstieg in die Arbeitswelt ermöglichen Learning by doing.

Zertifizierte Qualität

Unsere Lehrmethode, patentiert und zertifiziert von TÜV CImISO9001-Zertifikat, zielt darauf ab, den Studenten die fortgeschrittensten Techniken in der Welt des Caterings zu vermitteln, sowie eine gründliche Kenntnis der Rohstoffe und der italienischen Ess- und Weinkultur; alles begleitet von einem Bewusstsein für die Wichtigkeit der Tradition Made in Italy. Unser Ziel ist es, wahre Botschafter der italienischen Küche und Tradition in der Welt zu schaffen!

Exzellenz wird zur Schule

KURSE

IFA Kurse bilden Food Professionals aus, die praktische Fähigkeiten mit Phantasie und Kreativität kombinieren und in der Lage sind, alle Kontexte zu bewältigen, in denen Essen der Protagonist ist: es wird konsumiert, verkauft, kommuniziert.

KNOW-HOW

IFA-Spezialisierungen finden an einem Wochenende statt und zielen darauf ab, einen bestimmten Bereich der Kochkunst zu vertiefen. Sie richten sich an diejenigen, die bereits Erfahrung haben und ihre Fähigkeiten perfektionieren möchten.

MASTER

IFA Masters sind komplette Kurse, die auf ein sehr hohes Ausbildungsniveau für Studenten abzielen und die Einarbeitung aller Schlüsselfiguren der Restaurantbranche in die Arbeitswelt erleichtern.

Essen Blog

Mitgliedschaften

Hauptpartner

Testimonials

  • Dank dieses Meisters habe ich Begriffe gelernt, die vorher unbekannt waren und die mir in meinem Berufsleben sicherlich sehr nützlich sein werden. Die Lehrer sind sehr vorbereitet, professionell, erklärend und menschlich.

    Marco (24 Jahre) - Mantova
  • Ein sehr bedeutender Meister, der dazu beiträgt, professionell zu wachsen und die Stärken eines Hotels hervorzuheben. Er hat mein kulturelles und berufliches Gepäck sehr bereichert.

    Domenico (27 Jahre) - Rimini
  • Die Lehrer waren in der Darstellung der Themen sowohl aus theoretischer als auch aus praktischer Sicht sehr verfügbar und klar. Sie kamen mit uns gut auf uns zu und es war ein Kurs voller Emotionen.

    Gessica (23 Jahre) - Rom
  • Der Kurs war sehr intensiv, voller Grundbegriffe, Techniken und Anpassungen. Die Lehrer? Fantastisch! Eine berauschende Erfahrung.

    Annamaria (27 Jahre) - Catania

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