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Cucina Giapponese

Full-immersion a Milano, Docente: Hirohiko Shoda

F&B Manager

Lezioni Full-immersion a Roma o Milano

Italian Food Academy: Master e Corsi di Cucina

Altissimo placement

Grazie alla qualità dei percorsi formativi e alla vasta rete di partners di Italian Food Academy, i nostri corsisti trovano facilmente collocamento dopo essersi formati con noi.

Prendi il volo con IFA

Italian Food Academy porta avanti l’obiettivo ambizioso di diventare il principale punto di riferimento per la promozione e diffusione della cultura e della cucina italiana nel mondo.

Esperienza concreta

IFA mette a disposizione dei partecipanti 20 sedi regionali dove si svolge la fase pratica dei corsi di formazione, sotto la guida di chef e autorevoli esponenti del mondo enogastronomico.

IFA – Italian Food Academy. Scuola di cucina made in Italy

Vuoi far parte del mondo Italian Food Academy? Consulta il nostro company profile e scegli il corso adatto a te. Diventa subito un professionista.

La Mission IFA

La mission di Italian Food Academy è garantire qualità ed eccellenza nella formazione, attraverso percorsi formativi che coprano tutte le branche del settore ristorativo.
I nostri Master e Corsi professionali si avvalgono di grandi maestri e professionisti operanti sul panorama culinario italiano e internazionale, indirizzando gli allievi verso un rapido inserimento nel mondo del lavoro, grazie a un approccio teorico pratico di learning by doing.

Qualità certificata

Il nostro metodo didattico, brevettato e certificato dal TÜV con l’attestato ISO9001, mira a trasmettere agli allievi le tecniche più evolute nel mondo della ristorazione, oltre a una conoscenza approfondita delle materie prime e della cultura enogastronomica italiana; il tutto accompagnato dalla consapevolezza dell’importanza della tradizione nel Made in Italy. Il nostro obiettivo è creare veri ambasciatori della cucina e della tradizione italiana nel mondo!

L’Eccellenza diventa Scuola

CORSI

I Corsi IFA formano professionisti del settore food che uniscano le competenze pratiche alla fantasia e creatività, in grado di gestire tutti i contesti in cui il cibo è protagonista: si consuma, si vende, si comunica.

SPECIALIZZAZIONI

Le Specializzazioni IFA si svolgono nel corso di un week end e mirano all’approfondimento di una branca specifica dell’arte culinaria. Si rivolgono a chi ha già esperienza e desidera perfezionare le proprie capacità.

MASTER

I Master IFA son percorsi completi, che puntano a un’altissimo livello di formazione per gli allievi, agevolando l’inserimento nel mondo del lavoro di tutte le figure chiave legate al settore della ristorazione.

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