Presenti in ogni menù dei ristoranti del Trentino - Alto Adige, i canederli prendono il nome dal tedesco, dalla zona della Baviera in particolare, dove si chiamano Knödel. Sono delle piccole palline fatte con pane impastato con ingredienti diversi da zona a zona, ma di solito speck, formaggio, latte e erba cipollina. #food #foodblogger #foodstylist #foodlovers #foodart #italianfood #italianfoodporn #foodtrip #foodpics #foodlove #italianfoodacademy #cibo #cooking #cucina #eating #fashionfood #ilovecooking #ilovefood #canerdeli #trentinoaltoadige
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A pieno titolo nei piatti tipici della cucina svizzera, i Rosti sono delle frittelle di patate la cui ricetta originale, prevedeva l’esclusivo uso delle patate. Oggi, invece, per dare più sapore al piatto vengono apportate alcune modifiche, come spesso accade nei ristoranti con l’aggiunta di cipolle, erbe aromatiche, pancetta, o quello che è l'abbinamento per eccellenza: lo Speck. #food #foodblogger #foodstylist #foodlovers #foodart #swissfood #foodporn #worldfoodporn #foodtrip #foodpics #foodlove #italianfoodacademy #cibo #cooking #cucina #eating #fashionfood #ilovecooking #ilovefood #worldfood
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