Imparare la Cucina molecolare: come gelificare.
Se sei un appassionato di questo settore e desideri trasformare la tua passione in lavoro, scopri i nostri Master e Corsi di formazione: Clicca qui. Ci siamo già occupati in un precedente articolo dei processi e delle tecniche in Cucina Molecolare. Una di queste, riguarda la cosiddetta gelificazione ovvero il processo che porta una sostanza […]
Diventa Personal Food Shopper con il corso IFA
È forse una delle professioni più ambite e piacevoli del momento, specializzato nell’enogastronomia e con una profonda conoscenza approfondita della città o della regione in cui vive, attento a tutte le iniziative di settore, dalle fiere agli eventi. Soprattutto è un esperto di piatti tipici, conosce le aziende, le botteghe e le materie prime del […]
Corsi di Cucina: prepara la tua carriera da chef con Italian Food Academy
Italian Food Academy organizza corsi di Cucina, master e specializzazioni nel settore food, proponendo programmi aggiornati, docenti esperti e accreditati, lezioni in full immersion e stage, per diventare chef professionisti e apprendere tutte le tecniche e le competenze necessarie.
