Un temporary cocktail bar nel cuore di Londra
Fino alla vigilia di Natale sarà possibile assaggiare la cucina inglese sulla terrazza di John Lewis, nel centro di Londra, al The Ethicurean, il temporary cocktail bar, con le specialità ottenute con i prodotti delle campagne inglesi.
Si chiama Elvish ed è il miele più costoso al mondo
Il suo nome è Elvish ovvero il miele degli Elfi ed è il miele più costoso al mondo. Questo nettare degli dei viene dalla Turchia e si estrae da una caverna profonda 1.800 metri nella valle di Saricayr.
Annalisa Zordan è la migliore food writer dell’anno
La migliore food writer dell’anno è Annalisa Zordan. Alla presentazione all’Excelsior Hotel Gallia di Milano della nuova edizione della Guida ai Ristoranti d’Italia, Europa e Mondo di Identità Golose, tra Storie di Gola e Giovani Stelle, si è festeggiata anche questa giornalista del Food, dal 2012 penna acuta e originale de Il Gambero Rosso. A […]
I dolci di Natale in Italia: un viaggio da nord a sud della tradizione
Manca poco all’inizio dei luculliani pranzi e delle cene delle festività e dappertutto si pensa ai menu che animeranno i banchetti con amici e parenti.
L’autentica cucina Nikkei del Maido di Mitsuharu Tsumura
Si chiama Maido ed è il ristorante di cucina Nikkei di Lima dove è possibile assaporare le ricette particolarissime di quella che, sempre più, sta diventando la cucina del momento. A guidare il ristorante che rientra nella classifica dei migliori ristoranti dell’America Latina, con le sue proposte culinarie coloratissime, connubio di sapori diversi e ben […]
L’evoluzione del settore ristorativo: il contributo del professor Vincenzo Rizzi
Docente di letteratura italiana, Vincenzo Rizzi è da sempre appassionato del settore food ed esperto della ristorazione.
Il catering Coromandel a Roma: quando la bellezza è di gusto
Ne ha parlato Reporter Gourmet in un articolo di qualche giorno fa: si chiama Coromandel e rappresenta l’evoluzione del catering.
André Chiang e la rinuncia a Michelin
Si è conclusa da poco la manifestazione più importante in Italia del settore, ovvero la consegna delle stelle della Guida Michelin 2018 (leggi l’articolo) e ancora fervono i festeggiamenti di quanti, come Norbert Niederkofler, hanno conquistato la terza o di quelli, come l’Enoteca Pinchiorri che ha confermato il triplice successo anche quest’anno, per non parlare […]
