Cozinha profissional

Imersão total em Milão, Convidado Especial: Chef Gianfranco Vissani

Cozinha japonesa

Imersão total em Milão, Palestrante: Hirohiko Shoda

Viticultura e Marketing de Vinhos

Aulas de imersão total em Milão

Gerente de F & B

Aulas de imersão total em Roma ou Milão

Italian Food Academy: Mestrado e Cursos de Culinária

Colocação muito alta

Graças à qualidade dos cursos de formação e à vasta rede de parceiros da Italian Food Academy, os nossos formandos são facilmente colocados após o treino connosco.

Pegue o voo com o IFA

Academia de comida italiana continua a meta ambiciosa de se tornar o principal ponto de referência para a promoção e difusão da cultura e culinária italianas no mundo.

Experiência concreta

A IFA coloca à disposição dos escritórios regionais dos participantes da 20, onde decorre a fase prática dos cursos de formação, sob a orientação de chefes de cozinha e expoentes competentes do mundo da comida e do vinho.

IFA - Italian Food Academy. Escola de culinária made in Italy

Você quer fazer parte do mundo da Italian Food Academy? Consulte nosso perfil da empresa e escolha o curso adequado para você. Torne-se um profissional imediatamente.

A Missão da IFA

A missão da Italian Food Academy é garantir qualidade e excelência na formação, através de cursos de formação que abranjam todos os ramos do setor de catering.
Nossos Mestrados e Cursos Profissionais fazem uso de grandes mestres e profissionais que trabalham na paisagem culinária italiana e internacional, direcionando os alunos para uma rápida inserção no mundo do trabalho, graças a uma abordagem prática teórica para aprender fazendo.

Qualidade Certificada

Nosso método de ensino, patenteado e certificado por TÜV con oCertificado ISO9001, visa transmitir aos alunos as técnicas mais avançadas no mundo da restauração, bem como um profundo conhecimento de matérias-primas e comida italiana e cultura do vinho; Tudo acompanhado por uma consciência da importância da tradição Made in Italy. Nosso objetivo é criar verdadeiros embaixadores da cozinha e tradição italiana no mundo!

Excelência se torna uma escola

CORSI

Cursos IFA treinam profissionais de alimentos que combinam habilidades práticas com imaginação e criatividade, capazes de gerenciar todos os contextos em que a comida é o protagonista: é consumida, vendida, comunicada.

PERÍCIA

IFA Especializações ocorrem durante um fim de semana e visam aprofundar um ramo específico da arte culinária. Eles são voltados para aqueles que já têm experiência e querem aperfeiçoar suas habilidades.

MESTRE

Os Mestres IFA são cursos completos, que visam um nível muito alto de treinamento para os alunos, facilitando a inserção no mundo do trabalho de todos os principais valores relacionados à indústria de restaurantes.

Blog de comida

afiliações

Parceiros principais

Testemunhos

  • Graças a este mestre aprendi noções que antes eram desconhecidas e que certamente serão muito úteis para mim na minha vida profissional. Os professores são muito preparados, profissionais, explicativos e humanos.

    Marco (anos 24) - Mantova
  • Um mestre muito importante, que ajuda a crescer profissionalmente e destacar os pontos fortes de um hotel. Ele enriqueceu muito minha bagagem cultural e profissional.

    Domenico (27 anos) - Rimini
  • Os professores estavam muito disponíveis e claros na exposição dos tópicos, tanto do ponto de vista teórico quanto prático. Eles se aproximaram bem de nós e foi um curso cheio de emoções.

    Gessica (23 anos) - Roma
  • O curso foi muito intenso, cheio de noções básicas, técnicas e customizações. Os professores? Fantástico! Uma experiência emocionante.

    Annamaria (anos 27) - Catania

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