Corso di
Pasticceria professionale
Milano, 25 – 30 novembre 2019
Lezioni full-immersion a Milano con i migliori docenti
Requisiti: manualità, creatività e passione per la preparazione dei dolci
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Tutti in Portogallo! Terra affascinante dai sapori nuovi e inesplorati, la cui tradizione culinaria affonda le radici proprio nella grande stagione dei viaggi e delle esplorazioni. Il baccalà è il re indiscusso della cucina portoghese, grazie a una lunga storia che unisce le gelide acque dei mari della Norvegia e le colorate coste lusitane. Una delle tante ricette che lo vede protagonista è il Bacalhau com Natas (Baccalà con Panna), un piatto simbolo, tanto semplice quanto gustoso. Patate, cipolle, alloro, panna da cucina, latte, olive nere, olio evo, noce moscata, burro, pangrattato, erba cipollina, pepe nero, uno spicchio d'aglio. Ai
Vuoi diventare un Bar Chef professionista? Il nostro Corso di Specializzazione è un viaggio sensoriale straordinario, il cui obiettivo è fornire agli allievi le basi e le conoscenze per realizzare dei perfetti abbinamento food/cocktail, mischiando il buon bere e il mangiare con le famiglie olfattive. Scopri la tua data! #food #foodblogger #foodstylist #foodlovers #foodart #italianfood #italianfoodporn #foodtrip #foodpics #foodlove #italianfoodacademy #barchef #drinking #cocktail #cucina #eating #fashionfood #ilovecooking #ilovefood
Siamo molto felici di comunicare una nuova prestigiosa collaborazione, nata nelle ultime settimane. ITEAT Academy, l’accademia di formazione nel settore food con sede a Mauritius, ogni anno organizza corsi di cucina italiana per professionisti in collaborazione con Chef stellati Italiani e per studenti in collaborazione con il governo mauriziano. ITEAT Academy dà ampio spazio alla tradizione culinaria italiana, alla costante ricerca e alla meticolosa cura nella selezione delle materie prime, seguendo procedure didattiche ben definite e in grado di garantire risultati di altissima qualità. L’ obiettivo comune è quello di fornire una formazione completa, che sia non solo teorica ma
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