Fai crescere la tua attività
Specializzati o specializza il tuo team in Cucina Molecolare
Palermo, 23 – 25 settembre 2019
Milano, 7 – 9 ottobre 2019 – SOLD OUT
Milano, 28 – 30 ottobre 2019 – SOLD OUT
Milano, 25 – 27 novembre 2019
Roma, 16 – 18 gennaio 2020
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Espandi il tuo business
Guarda a nuovi orizzonti culinari, non perderti i trend del momento, il Corso di Specializzazione in Cucina molecolare IFA è un’esperienza formativa full-immersion che formerà te e i tuoi chef con tecniche base e avanzate di cottura: dando la possibilità di manipolare la struttura molecolare dei cibi per creare piatti sorprendenti e dall’alto valore nutrizionale che ti apriranno nuovi orizzonti di business all’avanguardia.
alta cucina molecolare
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Investi sul futuro della tua attività, forma la tua squadra di professionisti altamente qualificati.
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Nuovi orizzonti lavorativi
È importante aprirsi a nuove frontiere dell’alimentazione, nuove possibilità di abbinamento e di trattamento dei cibi lontane da quelle a cui siamo avvezzi. Per questo lo specialista nella cucina molecolare è importante in tutti i settori della ristorazione, in particolar modo nelle strutture di pregio dove l’alta cucina viene praticata ogni giorno e la sperimentazione è ritenuta fondamentale.
