Corso di specializzazione in
Gelato Sushi
Milano, 3 – 5 febbraio 2020
Lezioni propedeutiche: Testi + Corso online di 20 ore finalizzato al rilascio del Certificato HACCP di terzo livello + Piattaforma IFA
Fase d’aula: 24 ore
Rielaborazione e divulgazione CV nelle zone di preferenza
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Il Corso di Specializzazione in Gelato Sushi IFA è un’occasione straordinaria per perfezionarsi e distinguersi in una professione che in Italia non conosce crisi. Il Bel Paese è leader indiscusso a livello mondiale nell’ambito della gelateria artigianale. Realizzare impiattamenti “innovativi” può riservare grandi soddisfazioni, sia a livello di crescita umana che professionale.
Bellezza e perfezione. In pasticceria sono elementi fondamentali, oltre al gusto. Un dolce, infatti, deve esser mangiato prima con gli occhi. La glassa a specchio trasforma un semplice dolce in un autentico capolavoro di bellezza, conferendogli un tocco brillante, ne esalta il colore e prolunga la sua freschezza. Scegli la tua data! Ti aspettiamo! #food #foodblogger #foodstylist #foodlovers #foodart #italianfood #italianfoodporn #foodtrip #foodpics #foodlove #italianfoodacademy #cibo #cooking #cucina #eating #fashionfood #ilovecooking #ilovefood
La mozzarella di bufala campana DOP la si riconosce per il suo sapore intenso e per la sua consistenza inconfondibile, grazie all'utilizzo esclusivo di latte di bufala. Nutriente e gustosa la mozzarella di bufala è uno dei prodotti più esportati e più richiesti del nostro paese. Secondo la normativa DOP, l’unica zona in cui può essere prodotto include principalmente la Campania, con le province di Caserta e Salerno, oltre ad alcuni comuni nelle province di Napoli e Benevento. Inoltre si possono fregiare del marchio DOP il Lazio, con alcune parti delle province di Latina, Frosinone e Roma; la Puglia, con
"Non tutti possono diventare dei grandi artisti ma un grande artista può celarsi in chiunque." Ricordate questa citazione del famoso critico enogastronomico Anton Ego, nel film Ratatouille? Se vuoi scoprire come redigere contenuti editoriali per il settore food, recensioni, presentazioni e comunicati stampa, allora non devi far altro che iscriverti al nostro prossimo Master in critica enogastronomica! Cosa aspetti? Scegli la tua data! #food #foodblogger #foodstylist #foodlovers #foodart #italianfood #italianfoodporn #foodtrip #foodpics #foodlove #italianfoodacademy #cibo #cooking #cucina #eating #fashionfood #ilovecooking #ilovefood
I fagioli Azuki sono dei particolari legumi originari dell' Asia Orientale, molto simili ai classici fagioli nostrani.La sua pianta produce baccelli comunemente di color rosso ma ci sono anche varianti di colore verde o giallo scuro. Il maggior produttore è il Giappone dove l’ Azuki è il secondo legume più consumato dopo la Soia. Proprio per questo sono anche detti “Soia Rossa”. Vero toccasana per l’alimentazione, l' Azuki risulta essere ricco soprattutto di proteine, ferro, magnesio e potassio e viene utilizzato sia per la realizzazione di piatti salati che dolci. food #foodblogger #foodstylist #foodlovers #foodart #azuki #foodporn #worldfoodporn #foodtrip #foodpics
Due stelle Michelin e un infinito amore per il “suo” lago, quello di Mergozzo, che ha ispirato il nome del suo ristorante, appunto il @ristorantepiccololago di Verbania. @marcosaccochef ama definirsi "chef d'acqua dolce" proprio per questo rapporto simbiotico con il lago, fonte d'ispirazione di ogni suo piatto. Dopo il "Piccolo Lago e il @castellanahk a Hong Kong, l'avventura del @piano35_torino a Torino, situato nel nuovo grattacielo Intesa Sanpaolo progettato da Renzo Piano e che attualmente il ristorante più alto d'Italia. #food #foodblogger #foodstylist #foodlovers #foodart #italianfood #italianfoodporn #foodtrip #foodpics #foodlove #italianfoodacademy #cibo #cooking #cucina #eating #fashionfood #ilovecooking #ilovefood #marcosaccochef #gentedilagoedifiume
