Specializzazione in

Dolci Molecolari

Milano, 18 – 19 gennaio 2019

Lezioni full-immersion a Milano con docenti d’eccezione

Requisiti: buona conoscenza di base della preparazione di dolci e una precedente formazione come pasticcere (corsi di formazione o esperienza lavorativa)

L’arte del dessert, in chiave gastronomica.

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