Master in Critica Enogastronomica
Milano, 28 gennaio – 6 febbraio 2019
Full-immersion a Milano + Stage 200 ore
Requisiti: Laurea triennale, ottime doti di scrittura, conoscenza della lingua inglese (preferibilmente)
Tutte le vie del giornalismo gastronomico
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La @fao celebra ogni anno la Giornata Mondiale dell’Alimentazione il 16 ottobre per ricordare la nascita dell’Organizzazione ONU per l’Alimentazione e l’Agricoltura nel 1945. Secondo l’ultimo rapporto FAO, oggi, oltre 815 milioni di persone soffrono di denutrizione cronica. Il tema di quest’anno è #FameZero , che non riguarda solo la sconfitta della fame ma mira anche a migliorare la nutrizione e l’agricoltura sostenibile. . #italianfoodacademy #fao #alimentazione #food #foodie #internationalday #foodstagram #ZeroHunger #FutureOfFood #onefuture #endhunger #fightpoverty #sustainabledevelopment
"Relax, umanità e intimità". Questa è la cucina per Gabriele Rubini, in arte @rubiochef . Un passato da rugbista e un diploma nel 2010 alla Scuola Internazionale di Cucina Italiana, Rubio è decisamente il più eclettico e anti convenzionale tra gli Chef presenti sulla scena. Spirito libero in cucina come nella vita, non ha un suo ristorante ma è sempre in viaggio alla scoperta di saperi e sapori. Ha sempre qualcosa che bolle in pentola, non da ultimo il suo libro fotografico "Mi sono mangiato il mondo". E chissà cos'altro ci riserverà in futuro. #rubiochef #ontheroad #roadtrip #topchef #italianfoodacademy #ifa #rockstar
Il più grande pasticciere italiano, Leone d'Oro alla carriera e una lunga strada professionale caratterizzata dall'eccellenza italiana. Il Maestro @iginio .massari , amatissimo e altrettanto temuto per la sua severità e disciplina professionale, è universalmente riconosciuto per il suo talento, la sua cultura e l'onestà. Vincitore, dal 1964, di oltre 300 concorsi, premi e riconoscimenti nazionali e internazionali, dal 2011 la sua pasticceria bresciana è la migliore d'Italia nella guida del @gambero_rosso #topchef #masterchef #maestro #iginiomassari #italianfoodacademy #ifa #food #pasticceria #pasticceriaitaliana #foodoninstagram #chef #chefs #chefoninstagram
Vuoi diventare Food & Beverage Manager? Il nostro è un percorso di formazione full-time che ti insegnerà ad affrontare tutti gli aspetti della gestione di un’attività ristorativa, dal rifornimento delle dispense alla creazione dei menu, alla gestione del personale di sala e di cucina. Chiedici come fare! #italianfoodacademy #corso #corsodiformazione #corsodicucina #cucinaprofessionale #tasty #food #tastyfood #foodie #foodmanager #beverage #foodlover #foodstagram #foodporn #foodpics #instafood #manager #master #school
Oggi, 14 ottobre, si festeggia il #DessertDay , giornata in cui ci si può concedere un dessert alla fine di pranzo e cena. Festività pagana di ogni adepto della religione del food, di domenica è davvero il giorno perfetto. Andateci piano però! :-D Volete saperne di più su come essere voi a essere gli autori di tali capolavori? Controlla le nuove date sul nostro sito! #italianfoodacademy #dessert #cake #salute #tasty #food #tastyfood #foodie #finternationalday #foodlover #foodstagram #foodporn #foodpics #instafood #instagood #fat #children #healthy #health #October #14october
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