Cuisine professionnelle

Immersion totale à Milan

Cuisine japonaise

Plein-immersion à Milan, Maître de conférences: Hirohiko Shoda

Viticulture et commercialisation du vin

Cours de Milan en immersion complète

Gestionnaire F & B

Cours d'immersion complète à Rome ou à Milan

Académie Italienne de l'Alimentation: Cours de Master et de Cuisine

Placement très élevé

Grâce à la qualité des cours de formation et au vaste réseau de partenaires de l’Académie italienne de l’alimentation, nos stagiaires sont facilement placés après la formation.

Prenez le vol avec IFA

L'Italian Food Academy poursuit l'objectif ambitieux de devenir le principal point de référence pour la promotion et la diffusion de la culture et de la cuisine italiennes dans le monde.

Expérience concrète

L’IFA met à la disposition des participants 20 les bureaux régionaux où se déroule la phase pratique des cours de formation, sous la direction de chefs et d’exposants éminents du monde de l’alimentation et du vin.

IFA - Académie alimentaire italienne. Ecole de cuisine fabriquée en Italie

Voulez-vous faire partie du monde de l'Académie italienne de l'alimentation? Consultez notre Profil de l'entreprise et choisissez le cours qui vous convient. Devenez un professionnel immédiatement.

La mission IFA

La mission de l’Académie italienne de l’alimentation est de garantir la qualité et l’excellence de la formation grâce à des cours de formation couvrant toutes les branches de l’industrie. secteur de la restauration.
Nos cours de master et nos cours professionnels font appel à de grands maîtres et professionnels travaillant sur le paysage culinaire italien et international. Ils orientent les étudiants vers une insertion rapide dans le monde du travail, grâce à une approche théorique pratique apprentissage par la pratique.

Qualité Certifiée

Notre méthode d'enseignement, brevetée et certifiée par TÜV avec l'Certificat ISO9001, vise à transmettre aux étudiants les techniques les plus avancées du monde de la restauration ainsi qu’une connaissance approfondie des matières premières et de la culture gastronomique italienne. le tout accompagné d'une prise de conscience de l'importance de la tradition dans Made in Italy. Notre objectif est de créer de véritables ambassadeurs de la cuisine italienne et des traditions dans le monde!

L'excellence devient une école

COURS

Les cours IFA forment des professionnels de l'alimentation qui associent compétences pratiques, imagination et créativité, capables de gérer tous les contextes dans lesquels la nourriture est le protagoniste: elle est consommée, vendue, communiquée.

EXPERTISE

Les spécialisations IFA ont lieu pendant un week-end et visent à approfondir une branche spécifique de l'art culinaire. Ils s'adressent à ceux qui ont déjà de l'expérience et veulent perfectionner leurs compétences.

MASTER

Les Masters IFA sont des cours complets, qui visent à un très haut niveau de formation pour les étudiants, facilitant l'insertion dans le monde du travail de tous les chiffres clés liés à l'industrie de la restauration.

Blog alimentaire

affiliations

Principaux partenaires

Témoignages

  • Grâce à ce maître j'ai appris des notions jusqu'alors inconnues et qui me seront certainement très utiles dans ma vie professionnelle. Les enseignants sont très préparés, professionnels, explicatifs et humains.

    Marco (années 24) - Mantova
  • Un maître très important, qui aide à grandir professionnellement et à mettre en valeur les atouts d'un hôtel. Il a beaucoup enrichi mon bagage culturel et professionnel.

    Domenico (années 27) - Rimini
  • Les enseignants étaient très disponibles et clairs dans l'exposition des sujets, d'un point de vue théorique et pratique. Ils nous ont bien approchés et c'était un cours plein d'émotions.

    Gessica (années 23) - Rome
  • Le cours était très intense, plein de notions de base, de techniques et de personnalisations. Les enseignants? Fantastique! Une expérience exaltante.

    Annamaria (années 27) - Catane

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