Foodblog IFA

Se la Cucina è creatività, la Pasticceria è chimica. Quante volte avrete sentito questa frase che, in un certo senso, un fondamento di verità ce l’ha. Nel senso che, se in cucina spesso la [...]

Chi è il Personal Food Shopper? Il Personal Food Shopper è oggi una professione molto ambita, ma anche un punto di riferimento per enti turistici locali, che si affidano a lui per condurre “gli [...]

Vuoi diventare un critico enogastronomico o un esperto di wine marketing? Sei un personal food shopper e vuoi specializzarti in questo settore o vorresti lavorare nel Food&Beverage [...]

Appassionati di food porn, maniaci della foto food perfetta ed emozionale, paparazzi dell’ultimo ristorante alla moda o del locale più esclusivo. Ma come fare per realizzare un ottimo [...]

Italian Food Academy organizza master, , indirizzati a tutti coloro che vogliono conseguire un alto livello di specializzazione nell’alta cucina. I percorsi formativi IFA consentono di [...]

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È forse una delle professioni più ambite e piacevoli del momento, specializzato nell’enogastronomia e con una profonda conoscenza approfondita della città o della regione in cui vive, attento a [...]

La Cucina Molecolare nasce, nella sua forma embrionale, alla fine degli anni Ottanta del secolo scorso, a l’INRA ovvero l’Institut National de la Recherche Agronomique presso il Collège de [...]

Italian Food Academy organizza corsi di Cucina, master e specializzazioni nel settore food, proponendo programmi aggiornati, docenti esperti e accreditati, lezioni in full immersion e stage, per [...]

Sarà premiato a Bari, nel corso di una cerimonia che si terrà il prossimo 10 ottobre durante la quarta edizione del Vinoway Wine Selection 2021. Parliamo di Nicola Biasi, docente del master di [...]

Sempre più ragazzi scelgono una carriera nel settore cucina, affidandosi a master e corsi professionali. I master di Cucina di Italian Food Academy non sono semplicemente una scuola di cucina. [...]

Se sei un appassionato di questo settore e desideri trasformare la tua passione in lavoro, scopri i nostri Master e Corsi di formazione: Clicca qui. Il settore ristorativo rappresenta oggi un [...]