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Full-inmersión en Milán, Invitado especial: Chef Gianfranco Vissani

Cocina japonesa

Full-inmersión en Milán, conferenciante: Hirohiko Shoda

Viticultura y comercialización del vino

Lecciones de inmersión total en Milán

Gerente de F & B

Lecciones de inmersión total en Roma o Milán

Italian Food Academy: cursos de maestría y cocina

Ubicación muy alta

Gracias a la calidad de los cursos de capacitación y a la vasta red de socios de la Academia de Alimentos de Italia, nuestros alumnos se colocan fácilmente después de entrenar con nosotros.

Toma el vuelo con IFA

Italian Food Academy continúa con el ambicioso objetivo de convertirse en el principal punto de referencia para la promoción y difusión de la cultura y la cocina italiana en el mundo.

Experiencia concreta

IFA pone a disposición de las oficinas regionales de los participantes de 20 la fase práctica de los cursos de capacitación, bajo la guía de chefs y exponentes autorizados del mundo de la alimentación y el vino.

IFA - Italian Food Academy. Escuela de cocina hecha en Italia

¿Quieres ser parte del mundo de Italian Food Academy? Consulta nuestro perfil de la empresa y elige el curso adecuado para ti. Conviértase en un profesional de inmediato.

La misión de IFA

La misión de la Academia de Alimentos de Italia es garantizar la calidad y la excelencia en la capacitación, a través de cursos de capacitación que cubren todas las ramas delsector de la restauración.
Nuestros Masters y Cursos Profesionales hacen uso de grandes maestros y profesionales que trabajan en el panorama culinario italiano e internacional, dirigiendo a los estudiantes hacia una inserción rápida en el mundo del trabajo, gracias a un enfoque teórico práctico de aprender haciendo.

Calidad Certificada

Nuestro método de enseñanza, patentado y certificado por TÜV engañar alCertificado ISO9001, tiene como objetivo transmitir a los estudiantes las técnicas más avanzadas en el mundo de la restauración, así como un profundo conocimiento de las materias primas y la cultura italiana de la comida y el vino; todo ello acompañado de una conciencia de la importancia de la tradición en Made in Italy. Nuestro objetivo es crear verdaderos embajadores de la cocina italiana y la tradición en el mundo!

La excelencia se convierte en una escuela

CURSOS

Los cursos de IFA capacitan a profesionales de la alimentación que combinan las habilidades prácticas con la imaginación y la creatividad, capaces de gestionar todos los contextos en los que la comida es la protagonista: se consume, se vende, se comunica.

PERICIA

Las especializaciones de IFA tienen lugar durante un fin de semana y su objetivo es profundizar una rama específica del arte culinario. Están dirigidos a aquellos que ya tienen experiencia y desean perfeccionar sus habilidades.

MAESTRO

Los Masters de IFA son cursos completos, que apuntan a un nivel muy alto de capacitación para los estudiantes, lo que facilita la inserción en el mundo del trabajo de todas las figuras clave relacionadas con la industria de restaurantes.

Blog de comida

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Socios principales

Testimonios

  • Gracias a este maestro he aprendido nociones que antes eran desconocidas y que sin duda serán muy útiles para mí en mi vida profesional. Los profesores están muy preparados, son profesionales, explicativos y humanos.

    Marco (24 años) - Mantova
  • Un maestro muy importante, que ayuda a crecer profesionalmente y resaltar las fortalezas de un hotel. Enriqueció mucho mi bagaje cultural y profesional.

    Domenico (años 27) - Rimini
  • Los profesores estuvieron muy disponibles y claros en la exposición de los temas, tanto desde un punto de vista teórico como práctico. Se nos acercaron bien y fue un curso lleno de emociones.

    Gessica (23 años) - Roma
  • El curso fue muy intenso, lleno de nociones básicas, técnicas y personalizaciones. ¿Los maestros? Fantástico! Una experiencia emocionante.

    Annamaria (años 27) - Catania

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