Corso Online per
Personal Food Shopper
23 Novembre – 16 Dicembre 2020
Diventa un Personal Food Shopper professionista
Vuoi diventare un esperto del turismo enogastronomico?
Il Corso Online per Personal Food Shopper IFA è un’esperienza formativa full-immersion che ti insegnerà ad organizzare e gestire percorsi enogastronomici per turisti e appassionati.
richiedi informazioni
personal food shopper online
23 Novembre – 16 Dicembre 2020
Tematiche del Corso di Specializzazione:
Chi è il Personal Food Shopper
Mappatura enogastronomica e territoriale
Comunicare e narrare
Il punto di vista del turista
Web Communication
Customer satisfaction
Percorso formativo
Il personal food shopper è quella figura professionale che unisce competenze nel settore food & beverage, nel marketing, nella comunicazione e nel web, e guida turisti e appassionati alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche del territorio. Ha una mappatura della città e del territorio ed è attento a tutte le iniziative, fiere ed eventi del settore food. Conosce i piatti tipici, le materie prime del territorio, le botteghe storiche, le enoteche e le aziende locali.
Opportunità lavorative
Il Personal Food Shopper può trovare impiego presso aziende vinicole, aziende turistiche, hotel, agenzie di organizzazioni eventi o proporsi come libero professionista.
Tutte le Info
Fasi del percorso
- Lezioni propedeutiche: testi + piattaforma online
- Corso online di 20 ore finalizzato al rilascio del Certificato HACCP di 3° livello
- Corso online di lingua tedesca
- Fase d’aula virtuale: 40 ore
- Stage: 150 ore (limite di età di 40 anni)
- Rielaborazione e divulgazione CV nella regione di residenza
2 – 30 Luglio 2020 – (SOLD OUT)
__________________________
23 Novembre – 16 Dicembre 2020
Primo modulo:
23, 24, 25 Novembre (Dalle 9.30 alle 13.30)
Secondo modulo:
30 Novembre, 1 e 2 Dicembre (Dalle 9.30 alle 13.30)
Terzo modulo:
10 e 11 dicembre (Dalle 9.30 alle 13.30)
Quarto modulo:
15 e 16 dicembre (Dalle 9.30 alle 13.30)
Come candidarsi
- Compila il form di richiesta informazioni e ti contatteremo entro pochi giorni. Nella selezione dei candidati saranno considerati il CV scolastico e lavorativo, oltre alla lettera motivazionale prodotta; è possibile supportare la candidatura con un portfolio di lavori precedenti. La commissione esaminatrice, considerati questi elementi, comunicherà l’esito della selezione e l’ammissione al Corso/Master; solo successivamente sarà possibile inviare il modulo d’iscrizione.
Agevolazioni
- Possibilità di finanziamento della quota d’iscrizione;
- Incontro di orientamento professionale durante la fase d’aula;
- Realizzazione video CV laddove previsto;
- Rielaborazione e aggiornamento del CV per la divulgazione alle aziende del settore al termine del percorso formativo;
- Segnalazione di strutture ricettive in zone limitrofe alla sede delle lezioni full-time.
Docenti
-
Roberta SchiraScrittrice e giornalista, Roberta Schira è autrice di importanti libri, tra cui Menu per quattro stagioni, Il nuovo Bon Ton a tavola, Il libro delle frattaglie e molti altri. È autrice di una rubrica di critica gastronomica sul Corriere della Sera e scrive su Finedininglovers, La Grande Cucina e The Life Journal. Collabora anche con la RSI per la trasmissione Cuochi d’artificio. È fondatrice e co-direttore del Blogazine Madame&Monsieur.
-
Cino Wang Platania
Esperto in marketing turistico per hotel, consorzi ed enti di promozione turistica, Cino Wang Platania si occupa di social media marketing e blog tour management per svariati alberghi e ristoranti, svolgendo anche consulenza alberghiera. Docente professionista di marketing e social media management per il turismo.
-
FRANCESCA ORLANDO
Giornalista pubblicista e scrittrice, ha lavorato per molte aziende come responsabile della comunicazione. Ha diretto il mensile modenese “Comunica” e collabora con riviste e magazine del settore food. Amante da sempre della scrittura, ha pubblicato due libri e ha creato due blog, uno sull’intolleranza al lattosio ed uno di “recensioni emozionali” di prodotti, piatti e ristoranti. La sua filosofia di scrittura è: bisogna saper emozionarsi ed emozionare.
Italian 
English