Corso Online di

Street & Food Truck

2021

DIVENTA UN ESPERTO DI STREET & FOOD TRUCK

Vuoi diventare Food Trucker?
Il Corso Online per Street & Food Truck è un percorso di
formazione online che ti insegnerà ad affrontare tutti gli aspetti legati
alla gestione della cucina su quattro ruote.

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Street & Food Truck

2021

Tematiche del Corso:

Fondamenti dello street food;

Gestione spazio ambulante;

Cucina regionale;

I protocolli di sicurezza;

La rete di comunicazione e marketing.

Percorso formativo

Il Corso Online per Street & Food Truck è un percorso di formazione online che ti insegnerà ad affrontare tutti gli aspetti legati alla gestione della cucina su quattro ruote.

Tutte le Info

PROGRAMMA DIDATTICO

  • Diritto e legislazione del commercio
    Legislazione igienico-sanitaria: HACCP
    Merceologia alimentare
    Cucina regionale: lo street food da Nord a Sud
    Marketing e tecniche di vendita

OBIETTIVI DEL CORSO

L’obiettivo del corso è fornire la conoscenza della nuova tendenza dello Street Food e Food Truck, in
tutti i suoi aspetti, diventando professionista della ristorazione on the road.

Fasi del percorso

● Lezioni propedeutiche: testi + piattaforma online
● Corso online di 20 ore finalizzato al rilascio del Certificato HACCP di 3° livello
● Fase d’aula virtuale: 40 ore
● Pacchetto consulenza per aprire la propria attività ambulante

Come candidarsi

  • Compila il form di richiesta informazioni e ti contatteremo entro pochi giorni. Nella selezione dei candidati saranno considerati il CV scolastico e
    lavorativo, oltre alla lettera motivazionale prodotta; è possibile supportare la candidatura con un portfolio di lavori precedenti. La commissione
    esaminatrice, considerati questi elementi, comunicherà l’esito della selezione e l’ammissione al Corso/Master; solo successivamente sarà possibile inviare
    il modulo d’iscrizione.
    Requisiti: Laurea Triennale ed esperienza nel settore ristorativo

Agevolazioni

● Possibilità di finanziamento della quota d’iscrizione;
● Incontro di orientamento professionale durante la fase d’aula online;
● Pacchetto consulenze per l’avvio dell’attività di commercio ambulante

Partners

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