Italian Food Academy
Contatti e Sedi
L’eccellenza italiana si fa scuola
Contattaci, oppure vieni a trovarci!
La formazione d’eccellenza degli allievi e la creazione di percorsi formativi in linea con le richieste del mercato del lavoro sono i nostri obiettivi, la nostra vocazione. I nostri docenti sono chef di riconosciuta professionalità con grande esperienza nell’insegnamento, che hanno le competenze e la passione necessaria a formare efficacemente i protagonisti di domani della cucina italiana e internazionale. Contattaci al nostro numero verde, oppure scrivici una e-mail per scoprire di più sull’istituto o per proposte di collaborazioni, parthership e sponsorizzazioni.
Sedi
Milano, via Albricci 9 (Fase d’aula dei corsi)
Milano, Piazza Gerusalemme 7 (presso Cucina IN)
Milano, Via Adige 9 (presso In Kitchen Loft)
Milano, Via Benaco 30 (presso Feeling Food)
Milano, Corso Magenta 46 (presso Arte del Convivio)
Iscriviti alla Newsletter IFA
-
È lo Chef italiano che ha conquistato in carriera il maggior numero di stelle Michelin. In tutto 7. @brunobarbieri_chef è giudice di @masterchef_it dalla prima edizione e conduttore di 4 Hotel. Viaggiatore instancabile, proprio il viaggio è la costante della vita di Chef Barbieri. Non è mai solo una vacanza, ma una scoperta. Un vero e proprio esploratore del gusto. Il principio fondamentale da cui parte è semplice: quando si parla di cucina non si smette mai di imparare, l’importanza del lavoro, della fatica, della tenacia. #food #foodblogger #foodstylist #foodlovers #foodart #italianfood #italianfoodporn #foodtrip #foodpics #foodlove #italianfoodacademy #cibo #cooking #cucina -
Scrittrice e giornalista, @robertaschira è autrice di importanti libri, tra cui "Menu per quattro stagioni" e "Il nuovo Bon Ton a tavola". Autrice di una rubrica di critica gastronomica sul @corriere , scrive su @finedininglovers , La Grande Cucina e The Life Journal. Tra i migliori professionisti nel settore food, da tempo abbiamo il piacere di annoverare Roberta tra i nostri docenti. #chef #master #robertaschira #foodstylist #foodlovers #foodart #italianfood #foodlove #italianfoodacademy #cibo #cooking #cucina -
#ViaggiDiGusto Il gusto di un viaggio in Giappone risiede, in buona parte, anche nella possibilità di scoprire questo bellissimo e affascinante paese dal punto di vista culturale e delle tradizioni. E il cibo, come sappiamo bene, è uno di questi aspetti, assolutamente da non tralasciare. Oltre all'iconico sushi c'è tanto altro, come ad esempio l'Okinawa soba, noodles di grano in brodo, con carne, alghe e pesce essiccato. O ancora l'Okonomiyaki, frittella agro-dolce a base di cavolo-verza e lo Zaru soba, noodles di grano saraceno freddi con un brodino a parte a base di soya, il tutto servito su un colino -
L'Irish Stew, conosciuto come lo stufato irlandese, è un piatto che appartiene alla tradizione Irlandese, ma che ormai si è diffuso ed è apprezzato in tutto il mondo. Una birra scura come la Guinness, dona a questo piatto un gusto unico. Per realizzare questo fantastico piatto, si può scegliere tra carne di manzo o agnello, l’importante è che sia tagliata a pezzi regolari, così cuoceranno uniformemente. Buon appetito o meglio, fonn maith! food #foodblogger #foodstylist #foodlovers #foodart #azuki #foodporn #worldfoodporn #foodtrip #foodpics #foodlove #italianfoodacademy #cibo #cooking #cucina #eating #fashionfood #ilovecooking #ilovefood #worldfood #irishfood #ireland #irishstew -
La cucina giapponese è una vera e propria arte, riconosciuta in tutto il mondo. Il Corso di Cucina Giapponese di Italian Food Academy è un percorso di formazione full-time che ti insegnerà tecniche base e avanzate per preparare i piatti secondo la tradizione culinaria nipponica. Docente, @chef_hiro . Scopri i prossimi appuntamenti! #food #foodblogger #foodstylist #foodlovers #foodart #italianfood #italianfoodporn #foodtrip #foodpics #foodlove #italianfoodacademy #cibo #cooking #cucina #eating #fashionfood #ilovecooking #ilovefood #japanesefood #chefhiro #japanese
