Ne ha parlato Reporter Gourmet in un articolo di qualche giorno fa: si chiama Coromandel e rappresenta l’evoluzione del catering.
Sorge nel cuore di Roma ed è diventato un punto di riferimento per il catering di un certo livello: piatti elaborati, colorati, raffinati e preziosi decori per la tavola, dettagli originali; il tutto per accompagnare menu studiati appositamente per ricreare un’atmosfera unica.
Quello di Coromandel è diventato ormai un vero e proprio stile, che porta nelle case dei romani e non solo un’esperienza. Non si tratta di un “semplice” catering, perchè ad essere portate nelle case dei commensali non è semplicemente un piatto, ma l’intera atmosfera, fatta di originalità e raffinatezza, di buon cibo e di convivialità.

Catering Coromandel: mangiare con stile

L’idea del catering Coromandel è di Katia Minniti, che è la titolare di un ristorante particolare nel cuore di Roma, alle spalle della Chiesa Nuova: è lei che ha deciso di aprire le porte del suo locale al di fuori degli spazi che lo ospitano, per arrivare nelle case e negli uffici delle persone che amano condividere la passione per il mangiar bene.

Un progetto d’amore, un’idea di bellezza

Il catering Coromandel è un progetto per festeggiare ricorrenze o avvenimenti importanti portando a casa uno stile peculiare fatto di sorrisi, di tanti dettagli di gusto, di cibi raffinati, piatti che sono opere d’arte, per avere l’atmosfera di un ristorante di alto livello nel proprio salone sulla propria terrazza.
La cucina è a cura della chef Ornella De Felice, che studia menu davvero originali e personale, squisitezze adatte ad ogni situazione, dalle più importanti alle più informali, con piccoli buffet ricchi di ogni prelibatezza.
Un team al femminile per una cucina e un’esperienza di vero gusto: ad affiancare Katia e Ornella in quest’avventura è Sabina Nicastro – direttrice di sala – e la stylist Emanuela Rota, responsabile degli arredi di scena del Gambero Rosso Channel.

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Sono loro ad arricchire di particolari l’atmosfera di Coromandel, attraverso oggetti preziosi, come alzatine di cristallo, silver o ceramica, posate d’argento, servizi di piatti di brocantage e candele, pappagallini e decorazioni floreali colorate e tante altre insolite decorazioni. Grazie al loro gusto, la cena si veste di un’atmosfera unica studiata su misura degli ospiti o dell’occasione.
Perchè mangiare attorniati da bellezza rende l’esperienza ancor più piacevole ed indimenticabile.

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