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 Bonus Chef 2021: fino a seimila euro per chi investe nella formazione professionale
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Bonus Chef 2021: fino a seimila euro per chi investe nella formazione professionale

Bonus chef 2021. Parte con questa buona notizia il nuovo anno per il settore ristorativo: si tratta di un’agevolazione prevista dal comma 118-bis dell’articolo 1 della Legge di Bilancio, valida [...]

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Dolci francesi: dalla tradizione alla formazione

Secoli di ricette, felici incidenti culinari e tanta passione: la storia dei dolci tradizionali francesi passa per tanti step che si arricchiscono di storie interessanti e spesso curiose. Se il [...]

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Posted 18 Dicembre 2020

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Il food export manager è una figura professionale che, soprattutto negli ultimi anni, ha visto un’incredibile ascesa. Complice l’intensificarsi degli scambi tra i Paesi e la diffusione dei [...]

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Sono sorprendenti i dati riguardanti il settore del wine delivery. Innescato questo processo in maniera massiva durante i mesi del lockdown, il successo di questa nuova modalità di food shopping [...]

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Sono tanti i motivi per cui oggi è importante seguire uno dei corsi di cucina online. Primo fra tutti l’isolamento domestico e la necessità di ridurre al necessario gli spostamenti. Ma non solo: [...]

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Posted 18 Novembre 2020

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Se la Cucina è creatività, la Pasticceria è chimica. Quante volte avrete sentito questa frase che, in un certo senso, un fondamento di verità ce l’ha. Nel senso che, se in cucina spesso la [...]

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Posted 17 Novembre 2020

Diventare Personal Food Shopper? Ecco il corso IFA

Chi è il Personal Food Shopper? Il Personal Food Shopper è oggi una professione molto ambita, ma anche un punto di riferimento per enti turistici locali, che si affidano a lui per condurre “gli [...]

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Posted 13 Ottobre 2020

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Vuoi diventare un critico enogastronomico o un esperto di wine marketing? Sei un personal food shopper e vuoi specializzarti in questo settore o vorresti lavorare nel Food&Beverage [...]

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 La Food Photography a colpi di Instagram
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Posted 6 Ottobre 2020

La Food Photography a colpi di Instagram

Appassionati di food porn, maniaci della foto food perfetta ed emozionale, paparazzi dell’ultimo ristorante alla moda o del locale più esclusivo. Ma come fare per realizzare un ottimo [...]

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 La formazione in cucina: le specializzazioni di Italian Food Academy
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Posted 2 Ottobre 2020

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Italian Food Academy organizza master, , indirizzati a tutti coloro che vogliono conseguire un alto livello di specializzazione nell’alta cucina. I percorsi formativi IFA consentono di [...]

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