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Per tutti coloro che sono appassionati o interessati al finger food vegano, questo articolo potrà essere un prezioso spunto per apprendere alcune nozioni. Nello specifico, verranno trattate le [...]

Due chef d’eccezione, due personaggi importanti della ristorazione, apparentemente diversi, in realtà accomunati da una grande passione, un indiscusso talento e da una forte personalità. [...]

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Dopo aver parlato del gelato al gusto maionese in Scozia, ecco un progetto tutto italiano e decisamente più gustoso: un gelato contro lo spreco alimentare: è l’iniziativa di Alessandro Leo, [...]

Non è uno scherzo, non è una bufala: il gelato dell’estate 2018 è al gusto maionese. Ormai si parla ovunque di gelato gastronomico ai gusti più disparati: rapa rossa, pomodoro e basilico, [...]

Se state pensando al tradizionale barbecue di ferragosto, ma cercate qualcosa di originale, che magari stupisca i vostri ospiti e lasci senza fiato i bambini, ecco un’idea davvero fuori [...]

Il mondo dell’Alta Cucina piange oggi uno degli chef più grandi che abbia mai avuto. All’età di 73 anni muore Joel Robuchon, il cuoco simbolo di una innovata cuisine francese, lo chef [...]