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La storia del Marsala ci riporta al suo inventore, John Woodhouse, un commerciante inglese arrivato per caso in Sicilia intorno al 1770, che capì subito che in un posto baciato dal sole tutto [...]

Dal Manuale di Cucina Molecolare di Anne Cazor e Christine Liènard, con le 20 tecniche e 40 ricette, utilizzato nei nostri Corsi di specializzazione di Cucina Molecolare, estrapoliamo una ricetta [...]

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Anche la mensa diventa stellata e il pasto, il buon pasto, quello preparato con tutti i crismi, con dedizione, tecnica e passione, oltre che con attenzione al prossimo, viene garantito a chi non [...]

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Il miglior caffè pare lo preparino a Londra. Sì, proprio così, può sembrare per i cultori italiani della bevanda un’assurdità e invece, Sevengrams UK pare abbia da poco inaugurato un nuovo [...]

Degustazioni di prodotti tipici sardi, percorsi enogastronomici di cantine regionali, dj set, eventi e musica: è quello che ci attende per l’evento “Vini sotto le stelle 2018“, [...]

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