Food to go: vendite in crescita per la ‘schiscetta pret a manger’
Aumenta il successo del “food to go“. Il cibo confezionato da portare via, pronto da consumare in ogni dove, spopola: insalate, primi piatti, contorni, frutta e dolci, disposti in comode confezioni dal packaging anche accattivante, fanno mostra di sé non solo nei banconi dei supermercati ma anche nei bar, nei locali, diventando anche cool. Il […]
Formazione in cucina: la Food Experience di Italian Food Academy
Un master, un corso e una specializzazione nel settore ristorativo: è il “pacchetto formativo” proposto da Italian Food Academy, ente di formazione nel settore food, che organizza ogni anno percorsi mirati per chi vuole intraprendere una carriera da professionista in un settore tanto affascinante quanto in continua crescita. L’executive master pack di Italian Food Academy […]
Corsi di Pasticceria e specializzazioni IFA
Dedicato a chi vuole diventare pasticciere professionista è il Corso in Pasticceria di Italian Food Academy, strutturato in modo tale da affiancare ad una fase teorica un’importante fase pratica in laboratorio, nel corso della quale si apprendono le tecniche per realizzare preparazioni tradizionali o personalizzate, con una grande attenzione all’utilizzo di materie prime di qualità. […]
Italian Food Academy: la scuola di Cucina per diventare chef
Italian Food Academy è la Scuola di Cucina professionale ed Ente Privato che, attraverso i suoi master, i corsi e le specializzazioni, si impegna nella formazione professionale di alto livello nel settore gastronomico. Impegnata quotidianamente nella ricerca di percorsi formativi che siano spendibili sul mercato del lavoro, nonché nella tutela della ristorazione professionale, Italian Food […]
Corsi di specializzazione nel settore food: le due proposte di Italian Food Academy
Italian Food Academy è l’ente di formazione nel settore ristorativo che organizza: Master Corsi Specializzazioni Ci siamo occupati, a proposito delle specializzazioni, dei percorsi nell’ambito della cucina Molecolare e Vegana. Oggi vogliamo parlare nel dettaglio di altre due specializzazioni, che rappresentano un trend in ascesa e anche una novità. Sono i due corsi in: Tecniche […]