Corsi di Cucina Giapponese: e se si tenessero in barca?

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Se sei un appassionato di questo settore e desideri trasformare la tua passione in lavoro, scopri i nostri Master e Corsi di formazione: Clicca qui. Ci siamo già occupati dei corsi di Cucina Giapponese e della recente ricerca (Leggi l’articolo) di mercato che vede proprio la Cucina Giapponese tra quelle di maggior successo in Italia, soprattutto […]

Successo per l’Italia agli Oscar della Gastronomia: vince Massimo Bottura.

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Se sei un appassionato di questo settore e desideri trasformare la tua passione in lavoro, scopri i nostri Master e Corsi di formazione: Clicca qui. Massimo Bottura e l’Osteria Francescana vincono il World’s 50 Best Restaurants 2018. Uno degli chef più apprezzati al mondo sale sul podio più ambito. E lo fa per la seconda […]

Milano e Roma “le città del sushi”. E aumentano i corsi di cucina giapponese.

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Se sei un appassionato di questo settore e desideri trasformare la tua passione in lavoro, scopri i nostri Master e Corsi di formazione: Clicca qui. Sono Milano e Roma le due città “più giapponesi” d’Italia, dove si apprezza maggiormente il sushi e la cucina giapponese in generale. La notizia arriva dall’osservatorio del food delivery Just […]

Gosun Grill, il fornello ad energia solare.

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Se sei un appassionato di questo settore e desideri trasformare la tua passione in lavoro, scopri i nostri Master e Corsi di formazione: Clicca qui. Per tutti i cuochi attenti e sensibili alle tematiche ambientali, finalmente una buona notizia: si chiama Gosun Grill ed è il fornello ad energia solare per cuocere all’aperto. Il progetto […]

Festival della Cucina italiana 2018: a Pesaro dal 14 al 17 giugno.

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Se sei un appassionato di questo settore e desideri trasformare la tua passione in lavoro, scopri i nostri Master e Corsi di formazione: Clicca qui. Sta per partire la seconda edizione dell’attesissimo Festival della Cucina Italiana, a Pesaro dal 14 al 17 giugno. Si svolgerà in Largo Aldo Moro, ma un po’ tutta la città […]

Food Photography: la luce prima di tutto!

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Se sei un appassionato di questo settore e desideri trasformare la tua passione in lavoro, scopri i nostri Master e Corsi di formazione: Clicca qui. Piatti colorati e appetitosi ritratti in foto che sembrano così reali da far venire l’acquolina in bocca solo a guardarli, impiattamenti creativi, cibi succosi, calici che sudano freschezza, dolci coloratissimi […]

L’eccellenza da oggi conviene di più

Grazie al Bonus Chef puoi ottenere un credito fino ad un massimo di 6.000 euro per le spese sostenute nel 2021 e 2022 per la tua formazione professionale.  

Dal 27 febbraio 2023 sarà possibile presentare domanda al Ministero delle Imprese e del Made in Italy per il Bonus Chef.

CHE COS’É?

Il Bonus Chef 2023 consiste in un credito d’imposta del 40% (fino ad un massimo di 6.000 euro) riconosciuto sulle spese legate al settore della ristorazione a favore dei soggetti esercenti l’attività di cuoco professionista presso alberghi e ristoranti.

PER OTTENERE IL BONUS:

– bisogna aver sostenuto, tra il 1° gennaio 2021 e il 31 dicembre 2022, una o più delle spese ritenute ammissibili al beneficio

– si deve essere residenti o stabiliti del territorio dello Stato;

– i soggetti richiedenti devono essere nel pieno godimento dei diritti civili.

LE SPESE AMMISSIBILI:

– Acquisto di beni strumentali durevoli (macchinari di classe energetica elevata per la conservazione, la lavorazione, la trasformazione e la cottura dei prodotti alimentari, strumenti e attrezzature professionali per la ristorazione)

– Partecipazione a corsi di aggiornamento professionale.

COME FUNZIONA IL BONUS CHEF 2023

Il credito del 40% è utilizzabile in compensazione mediante F24, che andrà presentato all’Agenzia delle Entrate. Il credito è esente da IRPEF e IRAP. 

È possibile, inoltre, la cessione del credito con il trasferimento dell’agevolazione ad altri soggetti, compresi gli istituti di credito e gli altri intermediari finanziari. 

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